Fitsipika momba ny tsipika famokarana frantsay frantsay
1.peeler: Fanadiovana sy fanosehana amin'ny fotoana iray, azo antoka sy ambany ambany.
2. Mpanapaka: tapaho amin'ny endrika satroka sy ny endrika flake ary ny julienne, habe manapaka
3. Blancher: Ataovy ny fanodikodinana sy ny fiarovana ny loko amin'ny sombin-kena.
4. Dehydrator: dehydration centrifugal, mampihena ny fotoana hanamaivanana sy hanatsarana ny tsiron'ny sombin-tsofina ovy.
5. Fryer: mitazona ny kalitao ovy sy tsiro ovy.
6. Deoiler: Ampiasao ny sento sento, resaho ny tsy fahampiana.
7. Milina tsiro: Ataovy mihodina ny sôkôla ovy na dia, ampiasao ny karazana spray hanampiana ny vanim-potoana, tsy mora tapaka.
8. Masinina fonosana vacuum: Rehefa fonosana, miditra ao Nitrogen, dia afaka misoroka ny fiatoana ny sôkôlà ovy. Ary afaka miteraka, fonosana, ary soraty amin'ny fotoana iray ny daty.
Paositra: Nov-18-2023